초가공식품의 충격적 진실: 담배처럼 설계된 식품의 비밀
📌 이 글을 읽기 전에 알아야 할 핵심 어제 마트에서 손에 든 과자 봉지, 그게 정말 '음식'일까요? 2026년 2월, 하버드·듀크·미시간대학교 연구진이 세계적 의료저널 The Milbank Quarterly에 발표한 연구는 충격적입니다. 우리가 매일 먹는 초가공식품은 채소보다 담배와 더 많은 공통점을 가지고 있다…
비에날씬 BNR17 유산균 효과: 체지방 감소 임상시험 결과와 작용 기전 총정리
📌 핵심 요약 비에날씬의 주원료인 Lactobacillus gasseri BNR17(락토바실러스 가세리 BNR17)은 모유에서 분리한 체지방 감소 유산균으로, 2017년 식약처로부터 '체지방 감소에 도움'을 줄 수 있는…
팬데믹 이후 폭발적으로 성장하는 UAE 건강기능식품 시장: 수출 전략과 인증 가이드
UAE(United Arab Emirates, 아랍에미리트) 건강기능식품 시장은 팬데믹 이후 웰니스 중심 소비가 확대되며 급격한 변화를 겪고 있습니다. 면역력 강화 제품 중심 소비에서 벗어나, 현재는 웰니스, 이너뷰티, 피트니스, 프리미엄 보조제 로 시장이 확대되…
2025년 11월 신규 허가된 개별인정형 건강기능식품 원료 9종 정리
2025년 11월에 총 9종의 개별인정형 건강기능식품 원료 가 새로 허가되었습니다. 서로 다른 기능성을 가진 원료들이 한 번에 등장한 만큼, 우선 기본 정보부터 정리하고 현재 공개된 범위 안에서 개인적인 의견도 함께 적어보았습니다. 아직은 고시 공고 수준의 …
2025 미국 GRAS 제도 개편: self-affirmed GRAS 종료 논의와 수출 기업이 꼭 알아야 할 변화
2025년 들어 미국에서 GRAS 제도 개편 논의가 급격히 속도를 내고 있습니다. 특히 self-affirmed GRAS 종료 가능성이 공식적으로 언급되면서, 식품첨가물·건강기능식품 원료를 다루는 기업이라면 지금부터 제도 변화를 전제로 전략을 다시 점검할 …
상추추출물의 수면 효과와 개별인정형 원료, 흑하랑의 과학적 근거
잠들기 어렵고, 자도 개운하지 않은 날이 계속되나요? 최근 들어 상추추출물의 수면 효과 가 주목을 받고 있습니다. 단순한 민간요법 차원을 넘어서, GABAA 수용체 와 아데노신 A1 수용체 같은 신경전달 경로를 조절한다는 연구 결과들이 나오면서, 과학적인 근거가 하나씩 쌓이고 있기 때문입니다. 이 글에서는 상추와 수면의 오랜 인연, 동…
진화영양학 1편 | 인간의 유전자는 아직도 구석기 시대에 머물러 있다
문명은 눈부시게 빨라졌지만, 우리의 몸은 여전히 과거의 설계도를 따른 채 살아갑니다. 진화영양학(Evolutionary Nutrition)은 이 간극(진화적 불일치)를 이해하는 데서 출발 합니다. “우리는 구석기인…
이전최근